Explorar
Tipos de nueces y sus características
Nuez de Castilla
- Tamaño medio: 3 a 6 centímetros.
- Sabor: Ligero y dulce.
- Cáscara: Dura y de color crema.
- Otras cualidades: Los mayores productores de nuez de Castilla son China, Irán, Estados Unidos, Turquía y México. Se utiliza en una variedad de platillos dulces y salados.
Nuez de Macadamia
- Tamaño medio: No especificado.
- Sabor: Delicioso y cremoso.
- Cáscara: No especificado.
- Otras cualidades: Considerada la nuez más fina del mundo, es originaria de Australia
Nueces Chandler
- Tamaño medio: Varía, se clasifican en calibres
- Sabor: Suave
- Cáscara: Más lisa que otras nueces
- Otras cualidades: Son de gran calidad, de sabor suave y color claro
Nueces Howard
- Tamaño medio: Varía, se clasifican en calibres
- Sabor: Suave
- Cáscara: Más rugosa y natural que las Chandler
- Otras cualidades: Son de color claro y rico sabor
Nueces Hartley
- Tamaño medio: Varía, se clasifican en calibres
- Sabor: Dulce
- Cáscara: Relativamente más plana
- Otras cualidades: Son bastante grandes y son las mejores para blanquear artificialmente
Nueces Tulare2
- Tamaño medio: Varía, se clasifican en calibres
- Sabor: Intenso
- Cáscara: Rugosa, delgada y algo oscura
- Otras cualidades: Es una variedad reciente, pero cada vez más popular porque su cultivo tiene un gran rendimiento
Nueces Serra
- Tamaño medio: Varía, se clasifican en calibres
- Sabor: No especificado.
- Cáscara: No especificado.
- Otras cualidades: Se caracterizan por su alta eficiencia interna, es decir, tienen una gran cantidad de carne en relación a la corteza
Nueces Franquette
- Tamaño medio: Varía, se clasifican en calibres
- Sabor: Dulce
- Cáscara: No especificado.
- Otras cualidades: Es una variedad francesa
Nueces Lara
- Tamaño medio: Varía, se clasifican en calibres
- Sabor: Peculiar y agradable
- Cáscara: No especificado.
- Otras cualidades: Son grandes y tienen estructuras acanaladas
Nueces Fernor
- Tamaño medio: Varía, se clasifican en calibres5.
- Sabor: No especificado.
- Cáscara: No especificado.
- Otras cualidades: Fueron desarrolladas en Francia